Rezepte Zutaten - für 4 Portionen 30 Stück

125 g Butter
125 g Zucker
125 g gehackte Mandeln
125 g geriebene Vollmilchschokolade 200 g
50 g Stärkepuder
3 Eigelb
0,5 TL Backpulver
etwas Mehl zum Ausrollen

FÜLLUNG
50 g Butter
40 g Puderzucker
1 EL Rum
1 EL Kakao
50 g geriebene Vollmilchschokolade

GUSS
50 g Vollmilch-Kuvertüre
10 g Kokosfett

Rezepte Zubereitung

Butter, Zucker, Mandeln, Schokolade, Mehl, Stärkepuder, Eigelb und Backpulver zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Auf wenig Mehl messerrückendick ausrollen und mittelgrosse Herzen ausstechen. Auf mit Backtrennpapier ausgelegtes (oder gefettetes) Blech im vorgeheizten Backofen bei 195 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Für die Füllung Butter und Puderzucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten hinzufügen. Die Hälfte der Herzen damit bestreichen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die restlichen Kekse damit überziehen und mit Schokoladenstreuseln bestreuen. Je zwei Herzen zusammensetzen.

(Pro Stück ca. 280 Kalorien / 1164 kJ)

Viel Spaß beim Kochen, Braten und Backen dieser Rezepte